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by needle-work

2009年 11月 08日 ( 1 )

ジャム★

ゆずが沢山あるので、ゆずジャムを作りました。

柚子ジャムは大変です。(ーー;)

今まで作った中で一番大変です。

渋みを取らないといけないので、何回も湯どうしします。

湯どうしの回数が多いほど、渋みがとれます。

種も多いし・・・でも、柚子は捨てる所がなく、全部使えます。

柚子の風味があり、なかなかいいです。

心配しないで・・・お風呂に入れてつぶしてシル出して遊んだ柚子は使ってないから(^^;;

キレイな柚子使用 ( ̄ー☆キラリーン

おっと、明日は尾道!!!早くねないと、オバちゃん大変!!!

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    遠くに行くときは、なんだか (おやつに水筒) 持って行きたくなるわよね♪
        で・・・アタシは店閉めたらハローズにおやつ買いにいきました。フフフフ・・・
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by needle-work | 2009-11-08 00:39 | 手作りsweet